Моника Карамфилова - Здравословни Палачинки
1. Елда с мед и сирене
Това е прекрасна възможност да се въведе седмична доза зърнени продукти в менюто на детето
Как се приготвя?
От вечерта в гореща вода се накисва бързоварима елда. Преди това старателно се измива. Оставя се да „пренощува във водата“. На сутринта само се загрява на котлона, като се добавя масло, сирене и мед. Всички продукти са по желание и в зависимост от това, колко голяма порция искате да приготвите. Понякога за себе си, вместо сирене, слагам сирене котидж. Така става по-малко калорична и по-богата на протеин. Ако детето не яде млечни продукти, бих заместила с тахан по избор.
2. Палачинки
Кой не обича палачинки? Не и ние. А тези, с ръка на сърцето мога да кажа, че са най-лесните палачинки и са любими за всички вкъщи. Когато ги приготвям бързо събирам семейството на масата, без да ги подканвам. Е, ние вкъщи попринцип нямаме проблеми с апетита 😀 Всички обичаме да си похапваме.
Това е дозата за 2 порции за възрастен човек. Обикновено аз и Луиза си разделяме една порция, а баща й изяжда цяла, като всеки си гарнира с каквото пожелае.
Продуктите са: 2 банана , 120гр овесени ядки , 4 яйца, ванилия, 60-70мл ядково мляко. Всички съставки се блендират заедно до получаване на гъста и хомогенна смес. Става точно за 1 минута. След това сместа се пече на тиган от двете страни, с малко масло, така че да се покрие дъното на тигана.
За моите си правя кремче от Skyr и сладко по избор. Понякога добавям и тахан.
3. Бананов крем
Това кремче е любомото на Луиза и обикновено, когато го яде сама се омазва ц – я – л – а- т -а. Аз обаче не й развалям удоволствието да се храни сама и смело й връчвам лъжицата. После следователно чистя, но какво да се прави. Аз съм амбициозна майка и искам да науча детето си да се храни само, за да не ми се налага да я храня аз.
За 1 порция са необходими: 1 банан, 100мл кисело мляко, 15 гр ленено семе, 15гр брашно от рожков, 1с.л мед. Всички продукти, освен лененото семе се блендрират заедно. След това се добавя и лененото. Сместа се оставя за 1 вечер в хладилник. Моето приготвям по същия начин, но слагам Skyr, вместо кисело мляко и е в малко по-голямо количество.
4. Топеници
Това е една от любомите ни солени и здравословни закуски. И няма да казвам, че се приготвя изключително лесно, НО Е ТАКА!
Как се приготвя?
Това е един от любимите ми сладкиши и осъзнах, че изключително много му подхожда маскарпоне. Или може би просто аз и Луиза много обичаме маскапоне…
Но нека да ви споделя рецептата, а пък вие я доукрасете както пожелаете.
Как се приготвя?
Ако искате повече протеин – знаете – добавете Skyr.
Винаги съм казвала, че да научите детето да се храни здравословно, вие самите, като родители, трябва да го правите. Иначе всичките ви усилия ще бъдат напразно. Децата не се учат от думите ни, а от действията ни.
Едно от най-важните условия при захранването, лично според мен, е да се храните заедно с детето, на една маса, с едно и също нещо, показвайки му. Да има комуникация по време на хранене и детето да свързва храненето с положителни емоции и преживявания. Когато се храним с компания, винаги ни е по-сладко, нали?
Рецептите са подбрани така, че да са лесни и бързи, защото от опит знам, колко много неща трябва да върши една майка сутрин, и едва ли има желание да прави засукана закуска, след която да мие и оправя половин час след себе си.
Смятам, че е много важно да се закусва и колкото и да е заето ежедневието ни и да е натоварена сутринта ни със задачки, ще намерим 15 минути за да се нахраним.
Научи още страхотни здравословни рецепти и безплатни тренировки на моят сайт – MonikaFit – https://www.monikafit.com/
Leave a Reply